Новости общепита
Закрытие британских ресторанов / 02.03.2017
Мировой экономический кризис не пощадил известного британского ресторатора Д. Оливера. Он сообщил о том, что намерен закрыть шесть из сорока двух ресторанов из-за повышения цен и снижения посещаемости. Без работы останутся сто двадцать человек...
Открытие нового ресторана в Москве / 09.02.2017
Новый московский ресторан «OXUS» будет специализироваться на восточном меню. Восточная кухня из Средней Азии под руководством узбекского мастершефа порадует посетителей этого...
Звёзды в Италии / 23.01.2017
По версии ресторанного справочника «Мишлен», кухня Италии является ведущей в мире. За высшее кулинарное мастерство шести итальянским ресторанам было присвоено 3 звезды, тридцати четырём...
Журнал «Гастроном» отметил свой 15-летний юбилей / 05.01.2017
Как и полагается в данном случае, подарки были кулинарными. А поздравляли своими рецептами мастера с мировыми именами...
11-летняя школьница победила в кулинарном шоу «Мастершеф. дети» / 27.12.2016
В финале телевизионного шоу претенденты на победу должны были приготовить три блюда. Соня Понькина из Перми приготовила суфле из печени курицы, котлеты из кроликового мяса и десерт – пирожное с хурмой. Она удивила своим не по годам серьёзным мастерством...
Воровство в ресторанах / 12.11.2016
Кафе и рестораны Сочи заинтересовались семинаром, который прошел в Челябинске. Мастер-класс консультанта Георгия Карпенко, совладельца четырех московских ресторанов, назывался «Все о воровстве в ресторанах». Обсуждались такие вопросы, как...
Гастрономический фестиваль / 20.10.2016
Весь январь этого года в Maison Dellos в Москве будут подаваться неповторимые блюда от 7 ресторанов – участников фестиваля. Свадебный банкет не обойдется без открытий в мире...
Изобретён новый сорт сыра / 17.09.2016
Ресторан «Лалуна» включает в своё меню разные сорта твердого сыра, который закупается только у самых лучших поставщиков. Например, Алтайский край славится отличным качеством сыроварения...
Высокая кухня в Андах / 02.08.2016
Свадьба в ресторане высоко в горах? Нет ничего сложного, ведь кухня не имеет границ. Лучшие кулинарные рецепты...
Яркое мероприятие апреля / 11.06.2016
Gastreet – так называлось мероприятие, прошедшее в апреле 2016 года в Сочи. Яркое и красивое, оно притянуло полторы тысячи участников. Поэтому на вопрос, куда сходить в Сочи, дабы увидеть нетривиальное открытие и отведать...
