Многогранная русская кухня

Русская кухняРусскую кухню почитают во всем мире. Посещая рестораны города Сочи, люди редко задумываются, что русская национальная кулинария не только объединяет в себе множество вкусных рецептов, но ещё и может похвастаться целой историей своего развития. Хлебные изделия всегда занимали в ней особое место. Это, прежде всего, разновидности хлеба (белый, чёрный), паляницы, булки, баранки, батоны.

Не меньшей популярностью в русской кухне пользуются крупы в сочетании с молоком, рыбой и печёнкой. Крупы также подают с творогом. Это всем известные запеканки или крупеники. Иногда их комбинируют с яйцом. Такие блюда не только вкусны, но и очень полезны, ведь содержат в себе важные минеральные элементы.

Современные рестораны Адлера предлагают попробовать разнообразные мучные изделия. Пельмени, блины, пироги, караваи - всё это также является неотъемлемой частью русской кухни. Курники и караваи с древних времен считались праздничными блюдами, они занимали почётное место на столе во время празднования свадеб, а блины выступали традиционными вкусностями на масленице. Но самым любимым блюдом на Руси были и остаются пироги. Само название «пирог» тесно переплетается со словом «пир», а из этого можно заключить, что любые торжественные мероприятия в древности обязательно предусматривали наличие пирогов на столах.

Русская кухня немыслима без овощей. Капуста, картофель, свекла, морковь, огурцы всегда активно использовались для приготовления супов, рассольников, ухи. Не меньшую популярность в русской национальной кухне занимают блюда из мяса свиней, овец, птицы, а также рыбы.

Новости

12.06.2019
Гастрономическое ателье открылось в Сочи

В Сочи появилось «Чиполлино» — кафе с нестандартной концепцией. Так, все его блюда имеют имена героев знаменитой книжки Джанн...

23.05.2019
Кафе Фрегат на сочинском пляже Маяк работать летом не будет

Кафе-шатёр «Фрегат» на сочинском пляже Маяк было одним из мест, куда сходить в Сочи можно было отдыхающим, которые не...

Все новости

Бронирование

8 (938) 441-57-57

Мы всегда рады организовать для вас торжественное мероприятие. Будь это просто романтический ужин на двоих, день рождения или свадьба.

заказать

Отзывы

22.06.2019
Дмитрий

Отличное место, очень любим к Вам приходить. Самый вкусный облепиховый морс!

22.06.2019
Марина

28 февраля праздновали юбилей мужа небольшой компанией с маленькими детьми. Гости все остались довольны. Быстрое обслуживание...

Все отзывы

Фотогалерея

все фото