Многогранная русская кухня

Русская кухняРусскую кухню почитают во всем мире. Посещая рестораны города Сочи, люди редко задумываются, что русская национальная кулинария не только объединяет в себе множество вкусных рецептов, но ещё и может похвастаться целой историей своего развития. Хлебные изделия всегда занимали в ней особое место. Это, прежде всего, разновидности хлеба (белый, чёрный), паляницы, булки, баранки, батоны.

Не меньшей популярностью в русской кухне пользуются крупы в сочетании с молоком, рыбой и печёнкой. Крупы также подают с творогом. Это всем известные запеканки или крупеники. Иногда их комбинируют с яйцом. Такие блюда не только вкусны, но и очень полезны, ведь содержат в себе важные минеральные элементы.

Современные рестораны Адлера предлагают попробовать разнообразные мучные изделия. Пельмени, блины, пироги, караваи - всё это также является неотъемлемой частью русской кухни. Курники и караваи с древних времен считались праздничными блюдами, они занимали почётное место на столе во время празднования свадеб, а блины выступали традиционными вкусностями на масленице. Но самым любимым блюдом на Руси были и остаются пироги. Само название «пирог» тесно переплетается со словом «пир», а из этого можно заключить, что любые торжественные мероприятия в древности обязательно предусматривали наличие пирогов на столах.

Русская кухня немыслима без овощей. Капуста, картофель, свекла, морковь, огурцы всегда активно использовались для приготовления супов, рассольников, ухи. Не меньшую популярность в русской национальной кухне занимают блюда из мяса свиней, овец, птицы, а также рыбы.

Новости

24.02.2021
Оборот сферы общепита на Кубани в январе-сентябре 2020 снизился на 13%

Оборот предприятий общественного питания в Краснодарском крае за 9 месяцев 2020 года составил 51,6 млрд. рублей. Относительно...

12.02.2021
В Геленджике продолжился демонтаж старых кафе

Появление на геленджикской набережной современных объектов общественного питания повлияло на решение городских властей о демонтаже...

Все новости

Бронирование

8 (938) 441-57-57

Мы всегда рады организовать для вас торжественное мероприятие. Будь это просто романтический ужин на двоих, день рождения или свадьба.

заказать

Отзывы

18.03.2021
Александр

Отличный ресторан, очень вкусная еда, правильная подача блюд. Фаршированная форель просто бесподобна, шашлык тает во рту, первые...

18.03.2021
каримова неля

ДОбрый день. Зашли в ваш ресторан поужинать за 3 часа до вылета в Екатеринбург. Были ограничены во времени, через 20 минут пр...

Все отзывы

Фотогалерея

все фото